残り野菜でミネストローネの画像

Description

残り野菜と、野菜ジュースで簡単に作る、ミネストローネです。

材料 (2~3人分)

野菜ジュース
200cc
200cc
適量
ベーコンかハム
適量
コンソメキューブ
1個
ニンニクチューブ
1~2cm
塩胡椒
適量
砂糖
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    残り野菜とベーコンかハムを1cmの角切りにして、オリーブオイルで炒める

  2. 2

    野菜ジュースと水、コンソメ、ニンニク、塩胡椒して煮る

コツ・ポイント

残り野菜は、人参、玉ねぎ、キャベツを使用しました。

このレシピの生い立ち

残った野菜ジュースと、残り野菜をミネストローネに変身
レシピID : 5032377 公開日 : 18/04/16 更新日 : 18/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あーこ姐
冷蔵庫で余っていた野菜達とトマトジュースでミネストローネ♪簡単時短で美味しいスープの出来上がり♡大満足な一杯( ゚Д゚)ウマー