胡麻香る トロトロ辛ラーメン
しうちぇ♪
作り方
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1
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フライパンにゴマ油をひき、ねぎを炒める
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2
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小皿に卵をいれ、卵黄に穴を【数か所 必ず 開けてから】電子レンジ弱で様子を見ながら２分半程度
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3
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豚小間肉は塩コショウを振って炒めておく
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4
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具の完成です。
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5
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麺を茹でてザルにあけておく。
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6
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胡麻豆腐を泡だて器で崩します。
適当に崩れたら、水４００ｃｃを入れた鍋に移す
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7
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添付のスープを加える
（少し減らすと辛さの加減に）
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8
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ふつふつしてきたら、先に茹でておいた麺を加えて沸騰するまで煮る
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9
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鉢に移して盛り付ける。
仕上げに胡麻をパラパラ。
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コツ・ポイント
特にないです。
簡単においしく食べられて便利だなーといつも感心してます。
簡単においしく食べられて便利だなーといつも感心してます。
このレシピの生い立ち
とんこつっぽいスープのねっとり感とコクを いかに簡単に出せるか追及してみました。
ごま豆腐、おすすめです。
ごま豆腐、おすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しうちぇ♪
