基本の♪酢飯
ko-zu
作り方
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1
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白米を洗い、表示通りに水を入れ、酒を入れ少し混ぜ、昆布をのせて炊飯。
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2
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ご飯が炊き上がったら、a)の材料を混ぜたものをまわしかけ、軽くかき混ぜながらうちわであおぎ冷ます。
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3
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コツ・ポイント
市販の寿司酢よりも薄味だと思います。
お好みで加減してください。
お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
節分の巻き寿司用に作りました。
思いつきで適当に入れていったら、ちょうどい味に仕上がりました。
思いつきで適当に入れていったら、ちょうどい味に仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ko-zu
