アンチョビのペペロンチーノ
作り方
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1
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お好みのキノコを炒めておく
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2
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パスタを鍋に入れ、茹る直前にキャベツも入れて茹で上げる
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3
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アンチョビを細かく刻みフライパンに入れ、1のキノコ オリーブ油 鷹の爪 にんにく 茹で汁を加え火にかける
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4
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茹でたパスタをフライパンに入れ、塩胡椒で味を整える
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コツ・ポイント
手早く混ぜ味を整えて、水分を残すように仕上げると美味しいです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
アンチョビが好きなのでパスタに使ってみました( ^ω^ )