超簡単！後引くセロリ漬け

セロリを5センチくらいの長さに切って、それを1センチ幅の短冊に切ります。歯ごたえを好む方は太めに。

ジップロックにセロリを入れて、上からポン酢を適当に回しかけます。目安はセロリ全体にポン酢が浸るくらいかな。

袋を軽く揉んでポン酢をなじませたら、ごま油をまわしかける。あまりたくさんかけると油っぽい仕上がりに。

※室温においたほうが早く漬かりますが、冷やしたほうが美味しいです。2日くらい漬けたものはちょっとしょっぱいので、細かく刻んで冷奴の具にすると美味しいです。