お弁当卵焼き＊アスパラベーコンチーズ入り
めーもん
作り方
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1
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アスパラは卵焼き器の幅に合わせて切り、ベーコンは細切りにして一緒にアルミホイルに包み、トースターで5～6分焼く。
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2
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チーズはだいたい１/４幅に折っておく。◎の材料を混ぜ合わせて卵液を作っておく。
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3
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卵焼き器を熱して薄く油をひき、弱火にして卵液の１/３くらいを流し入れる。半熟くらいで一度火を止める。
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4
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真ん中より下側にアスパラ、ベーコン、チーズを並べる。
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5
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卵を下側からひょいと具に被せ、なるべく隙間ができないように上から整える。
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6
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そのままくるくる巻き、再び弱火にして、残りの卵を２回に分けて焼いては巻き、焼いては巻き。
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7
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火を止めたらラップにぴったりくるんで落ち着かせる。チーズが熱いと切りづらいので、急ぐときは保冷材に乗せて冷ます。
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8
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冷めたら切ってお弁当へ！
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9
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2018.5.21 クックパッドニュースに掲載していただきました。
ありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
アスパラ、ベーコンはトースター以外にレンジでチンしてもいいですね^_^
冷えてチーズが固まってからの方がきれいに切れるので、時間があれば前の晩に作って冷蔵庫に入れておくと良いです。
冷えてチーズが固まってからの方がきれいに切れるので、時間があれば前の晩に作って冷蔵庫に入れておくと良いです。
このレシピの生い立ち
お弁当の卵焼きがワンパターンになってきたので、いつもと少し違うものを入れたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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