生クリーム食パン
Description
牛乳と生クリームを使った食パン、とても簡単です。
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作り方
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1
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ボウルに強力粉を入れます。砂糖とドライイースト入れて、泡だて器で混ぜる。塩入れて, 泡だて器 で混ぜる。
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2
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生クリーム, 牛乳、卵を入れて、ゴムベラでまとめます。
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3
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手で軽く混ぜる。
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4
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台に取り出して、
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5
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5分ほど捏ねます。
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6
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生地が透けて見える位になったら、表面を張らせるように丸めます。
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7
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ボウルに入れてラップしておきます。
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8
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1 -1.30時間ほど一次発酵させます。
倍くらいの大きさになります！
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9
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出来上がった生地を 9 分割し、
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10
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丸くした、
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11
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15ｃｍｘ15ｃｍ 角型にクッキングシートを敷く。生地を並べる。
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12
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ラップしておきます。
40分-1時間ほど二次発酵させます。
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13
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１８０度に予熱したオーブンで、20-25分焼く。
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バターを塗って、出来上がりです♪
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/qa72GPC2Hy4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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