簡単なのに本格的♪ゴルゴンゾーラのペンネ
ネオレゾンの神くん
作り方
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1
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ペンネを茹でる。
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2
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ベーコンを切ってオリーブオイルで炒める。色がついてきたらゴルゴンゾーラ・生クリームを加え、弱火でチーズを溶かす。
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3
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塩・バターを入れ味を調えたら、1で茹でたペンネをよく水を切って入れ全体に絡める。
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4
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器に盛り付け、黒胡椒を挽きベビーリーフを飾る。
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コツ・ポイント
ブルーチーズは癖があるので、あまり得意でない場合は生クリーム多めにしてもいいと思います。パスタはペンネでなくてもいいですが、味が濃いので普通のものよりタリアテッレやフェットチーネなどの太めのものが合うと思います。
このレシピの生い立ち
友人からブルーチーズを頂いたので。お好みでパルメザンチーズなど、他のチーズをまぜてもOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ネオレゾンの神くん
