簡単♪さつまいもとクリームチーズのサラダ
ヒメタ
作り方
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1
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さつまいもを2㎝角に切ります（皮は剥いても剥かなくても◎）。ラップに包んでレンジで3～4分、軟らかくなるまで加熱します。
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2
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クリームチーズを2㎝角くらいに刻みます。
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3
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②を、茹で上がったさつまいもと一緒にします。
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4
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塩・粗挽きコショウを加え、全体を混ぜ合わせます。仕上げにパセリを散らしましょう。
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コツ・ポイント
クリームチーズは、さつまいもの余熱？でおおざっぱに溶かします。溶けている部分、塊の部分、いろいろあってイイんです（￣∀￣）
このレシピの生い立ち
さつまいものサラダと言ったら、我が家ではマヨネーズが定番だったので変化を。大好きなクリームチーズと和えました。
ヒメタ
