食これレシピ！豚小間でポークステーキ

玉ねぎは厚く切り、オリーブオイルで焼き付け皿の取り出す。

豚小間を綺麗に積み重ね、形を整える。玉ねぎの後のフライパンにニンニクを入れ豚肉を入れる。

焦げ目が付いたらひっくり返し蓋をして火を止める。10分立ったら取り出し、バターとマスタードでソースを作る。