桜生クリームパウンドケーキ
ayachip
作り方
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1
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生クリームに砂糖10ぐぉ加え泡立てる。
しっかりツノが立つくらいまで
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2
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小麦粉、桜パウダー、紅麹パウダー、ベーキングパウダーを合わせ、3回振るう。
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3
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卵をほぐして砂糖を加え混ぜる。
少しとろっとなったら、太白胡麻油を入れ混ぜる。
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4
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粉類を入れ混ぜる。
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5
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生クリームも入れまぜる。
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6
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パウンド型に生地を流し、うぐいす豆を上にちらす。
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7
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160度〜170度で45分(電気オーブン)
焼く。
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コツ・ポイント
写真は桜パウダーと紅麹が少なかったので色は本当にほんのりです。
桜味も控えめなので、パウダー類の分量は多くしています。
桜味も控えめなので、パウダー類の分量は多くしています。
このレシピの生い立ち
春になると桜餡や桜パウダーとお菓子の材料が出回ります。
桜パウダーを買ったので、桜味のケーキを焼いてみました。卵の黄色に負けて色が出にくいので、天然色素の食紅を使うと綺麗かもしれません。
味は桜味！しっとりして美味しいですよ。
桜パウダーを買ったので、桜味のケーキを焼いてみました。卵の黄色に負けて色が出にくいので、天然色素の食紅を使うと綺麗かもしれません。
味は桜味！しっとりして美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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