自家製ポン酢
Description
果汁：酢：醤油=１：１：２
果汁のフレッシュさがたまりません。“いつものお鍋”がご馳走に！
果汁のフレッシュさがたまりません。“いつものお鍋”がご馳走に！
みーちゃんかっくん
材料
（100cc(3~4人分)）
レモン汁
25cc(小5)
酢
25cc(小5)
醤油
50cc
砂糖
大1~大1と1/2
作り方
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1
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材料をすべて混ぜ合わせるだけ！砂糖は、好みの甘みになるように調整してください。
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2
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3
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サラダチキン(レシピID : 5021515)のおろしポン酢がけにも。
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4
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少量バージョンはこちら。レシピID : 5654754
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コツ・ポイント
必要量より多くレモン果汁が絞れた場合は、お弁当カップ等に取り分けて冷凍しておくと、サラダのドレッシングやジャム等を作る時にさっと使えて便利です。
果汁は柑橘系の色々なもので作れます。甘みのあるものは砂糖の量を加減してください。
果汁は柑橘系の色々なもので作れます。甘みのあるものは砂糖の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
鍋料理を作ったのにポン酢が無い！のピンチを乗り切るために作ったのがきっかけ。それが想像を上回る美味しさで、以来、市販品を買えなくなりました。ぜひお試しを☆
みーちゃんかっくん
