失敗生まれの小豆ケーキ(ノンオイル)

とにかくテキトー♪
あ、鉄板に流すといっても乗せるような感じです。
分量的に全体には行渡らないので大体1.5ｃｍくらい厚みを残すように流して焼きます。

豆トマさんのノンオイルの小豆ケーキを作ろうとしましたが、一人暮らしの私は電動泡だて器を持っていなく、手動で頑張ってみたものの中々メレンゲが出来ない…諦めた私はどろどろのままの状態で、他の材料を投入。そして泡だて器のまんま適当に混ぜ混ぜ(^-^；)
どうせ膨らまないのなら鉄板で焼こうと思い、試してみたら上手くいきました。
原点の豆トマさんのふんわりもちもちケーキの子分ってトコで(´∀｀)笑