カルパッチョ風シラスのさっぱり蕎麦サラダ
MatsCafe
作り方
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1
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お蕎麦を茹でる。
ベビーリーフを水洗い。
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2
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蕎麦を茹でたら冷水でしっかり冷やし、水を切る。
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3
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お皿にベビーリーフ→お蕎麦→しらすの順に盛り、オリーブオイル・めんつゆ・ポン酢をかけたら完成です。
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コツ・ポイント
冷水でしっかり冷やしてしっかり水を切る。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けると、蕎麦と目が合い、たまには洋にしてくれと。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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