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野菜ジュースでチリコンカン

野菜ジュースでチリコンカンの画像

Description

トマト缶の代わりに、野菜ジュースで
クアロアランチで食べた チリコンカンを

材料

牛肉 切り落とし
100g〜
たまねぎ
1個
人参
1本
ミックスビーンズ
1缶
ニンニク
1カケ
ブイヨン
2個
赤ワイン
100
野菜ジュース
200
ケチャップ
大4
ローリエ
1枚
オリーブオイル
少々
■ 香辛料
カイエンペッパー
大2
ガラムマサラ
大1
クミン
大1
シナモン
大1
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉は、細かくきり、粗みじん切り？にする
    野菜も粗みじん切り
    ニンニクは、ミジン切り

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルでニンニク 牛肉
    野菜を炒める

  3. 3

    写真

    軽く炒めたら、ブイヨン、赤ワイン 野菜ジュース ミックスビーンズを入れて煮込む
    煮汁が少ない場合は、野菜ジュースを＋

  4. 4

    ケチャップ、香辛料を入れて
    濃くがすくなかったら、ケチャップを増やして入れて
    辛味が欲しかったら、
    カイエンペッパーを

  5. 5

    写真

    しばらく、煮込んで完成。

コツ・ポイント

残り野菜 ブロッコリーもいれました。
煮汁は具材がひたる程度で、煮ていきます
仕上がりは、結構汁は無くなります。
ごはんにかけて食べるたり、サラダにと
アレンジ出来ます。
トマト缶なしでも、野菜ジュースで色んな栄養がとれます(๑˃̵ᴗ˂̵)

このレシピの生い立ち

レシピID 3093606 をアレンジしてみました。
レシピID : 5043204 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/23

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野菜ジュースでチリコンカン
by miffymiffy15