鬼美味いアスパラガス。卵とチーズで!

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Description

旬のアスパラ。茹でるか焼くか、それが問題だ。

材料

塩、半熟卵、粉チーズ、胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

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    茹でる時は大鍋でさっと。歯ごたえが残るように。

  2. 2

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    焼く時はグリルでじっくりと甘みを引き出すように焼く

  3. 3

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    半熟卵を絡めつつたべる。お好みで粉チーズや塩胡椒。とろける卵黄がからみあって絶品です。

  4. 4

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    チーズ好きには半熟卵に粉チーズしこたま。黒胡椒ガリガリして、ガッと混ぜる。
    ペースト状のそれを塗ってたべるのも好き。

  5. 5

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    第2弾
    アスパラガスのニンニク卵炒め

コツ・ポイント

茹でる時はさっと茹でる。
焼く時はホイルに包んでじっくり焼く。
甘さを楽しむために塩だけでも十分美味しいけど、半熟卵を添えるとなお旨し。さらに粉チーズを投入すると、別次元の旨さになります。

このレシピの生い立ち

春爛漫!
アスパラガスも爛漫!
茹でるか焼くかでいつも悩みます。
レシピID : 5044646 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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minimai
シンプルにアスパラが甘くて、おつまみにすごくいいですね~(^^)

アスパラ楽しんでいただけて嬉しいです。初レポありがとう!