竹の子の卵炒め
河内長野市役所
作り方
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1
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竹の子はあく抜きをし、一口サイズに切っておく。
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2
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フライパンに油を引き、竹の子を炒める。
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3
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全体に火が通ったら、卵を溶き流しいれる。
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4
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●を入れる。
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5
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卵に火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵は火を通しすぎないように。
このレシピの生い立ち
道の駅奥河内くろまろの郷のビュッフェレストラン奥河内にて、このメニューが5月1日から季節限定で登場します。
このレシピの作者
河内長野市役所
