とろーりしっとりチョコレートケーキ
naaahoooko
作り方
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1
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牛乳、ヘビークリーム(半量)、コーンスターチ、砂糖、ココアパウダーを全部混ぜ、網で漉して鍋に入れる(火はかけない)
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2
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鍋を火にかけ温まったら、チョコレート300gを入れ溶かす
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3
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チョコが溶けたら、残り半量のヘビークリームを温めゼラチンを溶かしたものを加えて混ぜる。
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4
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卵白を泡だてメレンゲ状にし、３に入れさっと混ぜ、型に流し込んで170度で３０分ほど焼く。
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5
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焼けたら冷蔵庫で冷やして硬くなったら出来上がり
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コツ・ポイント
海外のレシピなので大量にできます
半分の量でも多いかもしれません。
半分の量でも多いかもしれません。
このレシピの生い立ち
海外にいるときに調べて作ったレシピなので海外仕様です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
