梅肉のかまぼこサンド

梅肉のかまぼこサンド
お酒のおつまみに!お茶うけに!

材料 (二人分)

かまぼこ
1/2~2/3本くらい
青しそ
4枚
梅干
1こ半~2こ
練りわさび
チューブから5ミリ程度

1

梅干の種をのぞいて、たたく。
かまぼこは厚めに4枚に切り、中央に深めに切込みを入れておく。

2

たたいた梅にわさびをよく混ぜる。

3

かまぼこの切り込みにシソを挟んで、そのシソの間に2の梅肉を挟んで、出来上がり★

コツ・ポイント

かまぼこは、白を使われた方が、梅があかいので、キレイに見えます。
梅干の塩分とほんのりわさびの香り、シソの香りでそのままいただけますが、お好みでお醤油につけてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

実家の母が作っていたものをアレンジしました。
レシピID : 504828 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

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