夏の冷たいトマトパスタ

夏の冷たいトマトパスタ
さっぱりしたトマトのパスタ。夏にたべたいですねー。

材料 (2人分)

トマト
大1個
1片
少々
こしょう
少々
レモン
2分の1個
適量

1

フライパンにオリーブオイルを入れて包丁のはらでつぶしたにんにくを焼いて香りをオイルに移す。にんにくを取り出して冷ます。

2

トマトを湯むきにしてさいのめに切ってボウルに入れ、1のオイル、塩、こしょう、レモン汁をあわせて冷やしておく。

3

パスタをやわらかめにゆで、冷水にとって冷やし、上に2のソースをかけて、パセリを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 5049 公開日 : 00/05/21 更新日 : 00/05/21

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