簡単 アヒージョ
ぶんぶん720
作り方
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1
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じゃがいもの柔らかくなる程度に下茹しておく
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2
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小さなフライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく、ウェパーを炒める。
※鷹の爪や唐辛子も有ると◎
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3
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炒めたものが茶色くなってきたら、ウィンナー、茹でたジャガイモ、ブナシメジを投入する。
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4
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オリーブオイルを材料が半分浸るぐらい入れて、くつくつ炒める。具材がフライパンにへばりつかない様に混ぜる。塩を加えて味付け
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5
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最後にブラックペッパーをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいもをある程度まで柔らかくしておく。
昨日と根菜が有れば材料はなんでもいいと思います。
昨日と根菜が有れば材料はなんでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
キャンプ用で買った小さなフライパンを活用するのにアヒージョだと思い、考えつきました。残り物で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
