長芋とオクラの酢の物

長芋は皮をむいて1.5㎝角に切ります。

鍋にお湯を沸騰させ、塩少々を入れてオクラを加えさっと茹でて冷水に取り、冷めたら水気を切って1.5㎝幅に切ります。

ボウルに１、２、べんりで酢を入れて混ぜ、器に盛り付け、紅たでを添えます。