苺とヨーグルトのババロア
作り方
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1
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いちごのヘタを取り、ヨーグルトを加えてミキサーでピューレ状にする。
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2
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大きめのマグカップなどの容器に牛乳と砂糖を合わせて電子レンジにかける(500Wで約1分半)。
砂糖が溶けたら、粉ゼラチンを加えて溶かす。
(溶けないときはさらにレンジで加熱してもOK)
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3
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ボウルに冷ました(2)と(1)のピューレを入れて混ぜる。
また、別の容器に生クリームを6分立てくらいにホイップしておく。
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4
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ひとまわり大きなボウルに氷水を入れ、(3)のピューレを生クリームと同じくらいのとろみがつくまで冷やしながら混ぜる。
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5
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とろみがついたら(目安はフルーチェの完成品くらい)、(3)のホイップと合わせる。
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7
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固まったら、適当な大きさに切り分けて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
飾り用のいちごはハート型にカットすると可愛らしく仕上がります☆
このレシピの生い立ち
たまたま見たHPに載っていたレシピを自分用にアレンジしました。
火を使わないので、簡単に作れて片付けも楽チンです。
火を使わないので、簡単に作れて片付けも楽チンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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