鶏のから揚げ 塩レモン木の芽あえ
Description
塩レモンで下味を付けた鶏もも肉のから揚げに、木の芽を刻んでさわやかな香りをまとわせた、春の香りのする塩レモンから揚げ。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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揚げ油を１７０度に温めておく。
木の芽を包丁で刻んで、塩レモンと合わせる。
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2
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鶏もも肉を８等分にして、塩レモン、料理酒を混ぜ合わせて、薄力粉をまぶして、揚げていく。４分ぐらい揚げ色が付くまで揚げる。
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3
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軽く油を切ったから揚げに（１）の木の芽塩レモンを絡ませたら出来上がり♪
レモンを絞ってどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春の香りの木の芽を使って、塩レモンのから揚げに木の芽を叩いてまぶしたら爽やかな香りがして美味しそうだなと思って作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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