とってもやわらかい♪豚ヒレ肉のおろし煮
Description
豚ヒレ肉を使っているので、と～ってもやわらかい！ 油を使っているのに大根おろしのおかげでとってもさっぱり♪
ご飯によく合います☆
お肉が柔らかいので、小さなお子さんも噛み切れます！
ご飯によく合います☆
お肉が柔らかいので、小さなお子さんも噛み切れます！
ko-zu
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚ヒレ肉を1ｃｍ幅で切り、切り口を包丁の背で軽く叩き薄くのばす→袋にa)の調味料と肉をいれ揉み込み置いておく（10分ぐらいでOK)
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2
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大根の皮をむき、おろす
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3
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肉を袋に入れたまま、片栗粉を入れまんべんなくまぶす→ごま油をひいたフライパンで両面こんがり焼く
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4
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鍋に大根おろしを入れ火にかけ、焼いた肉を入れていく→5分くらい軽く煮て完成☆
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5
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食べるときに、ねぎ･のりなどお好みでかけるとおいしいよ♪
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コツ・ポイント
作ってすぐ食べれば、大根のさっぱり感が際立ち、次の晩に食べれば大根まで味がしみこんでこれまたおいしい♪
このレシピの生い立ち
いつも、豚ヒレ＝とんかつだったので、他にないかといろいろ探しました
ko-zu
