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ソーセージは斜め薄切り。たまごは割って溶いておく
フライパンにサラダ油を引きソーセージを重ならないように並べ、火を付ける。
ソーセージが焼ける音がしたら、直ぐにたまごを投入。まんべんなくたまごを広げる。コショウを適宜ふって、裏返して焼く。
焼けたら、お皿に盛って、しょうゆを回しかけてお食べ下さい。