ズッキーニのクリーム煮
作り方
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1
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ズッキーニの皮をむいて片栗粉をまぶす。
むいたズッキーニを取り扱う手には手袋する。
(※むかなくても作れます)
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2
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バターをフライパンに溶かして1を炒める。
その後コンソメ、牛乳を入れる。
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3
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チーズを追加して、溶けるまで煮たら完成。
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コツ・ポイント
煮る過程は火を少し弱くしてなるべく焦げないように。
★おまけ★コンソメと牛乳の量を増やして、チーズを各種多めに入れると、チーズフォンデュのソースのようになります。
★おまけ★コンソメと牛乳の量を増やして、チーズを各種多めに入れると、チーズフォンデュのソースのようになります。
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい食べ方を考えました。
・ズッキーニではなく、白菜と豚肉、キノコ類、野菜色々、など他の食材でも美味しく出来ます。加熱時間や材料の量は調節してください。
・ズッキーニではなく、白菜と豚肉、キノコ類、野菜色々、など他の食材でも美味しく出来ます。加熱時間や材料の量は調節してください。
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