トマト&ガリのさっぱりサラダ

お酒のおつまみやホームパーティーにもぴったりの簡単なサラダです。
是非お試しを!

材料 (2人分)

トマト(フルーツトマト)
小3~4個
新生姜の甘酢漬
適量
塩(お好みで)
少々

1

トマトは冷蔵庫で十分冷やしておき一口大に切っておく。新生姜は汁気を軽くとっておく。

2

冷やしたガラスの器にトマトと新生姜を飾り盛りつける。
塩とオリーブオイルはお好みでかける。

コツ・ポイント

フルーツトマト以外でも十分おいしくできます。
我が家では毎年新生姜の甘酢漬けを大量につくっているため夏になると定番のサラダ?口直しになっています。
塩は岩塩を使うとトマトの甘みがより引き立つ気がします。

このレシピの生い立ち

昔からお寿司屋さんのガリが大好き。好き過ぎていろんな料理に乗っけて食べていたらたまたまヒットした一品です。
そのほか新生姜の甘酢漬けを利用したさまざまなレシピをご紹介していきたいと思います。
レシピID : 505503 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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