ぶりジャガ大根～リベンジ版

じゃがいもと比べて、大根は煮込み時間が2倍近くかかるみたいだ。

昨日に作った「ぶりカマでぶりジャガ大根無加水鍋版」なんだけど、美味しかったものの、大根が煮込み不足気味だったのね。煮汁とかは残っていたので、もう1度煮込んで、大根が柔らかくなるように。これで大根も美味しく食べられるようになったね。