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製菓用チョコ、バターを電子レンジで溶けきらない程度に溶かす。
コーヒーの粉、ベーキングパウダー、玉子を入れて混ぜる。
小麦粉を1/3づつ入れ、よく練る。
オーブンを160℃に余熱。生地はクッキングシートに包み、冷凍庫へ。
少し高さが出るように成形し、真ん中を凹ませる。
160℃で12分ほど焼く。シルパンを使わない場合はもう少し加熱時間を増やしてください。
砂糖、ラム酒orバニラエッセンスが記入漏れでした。②で入れてください。
ありがとうございます。美味しくできたようで安心です。