蓮根豚巻き
赤紫芋介
作り方
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1
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蓮根を5ミリくらいの厚さに切り、茹でる。歯ごたえの残る感じまで茹でる。(a)
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2
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お肉を広げて(a)をのせて巻く。
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3
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油をひいて、巻終わりを下にして焼く。
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4
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両面を焼く。
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5
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焼いている間に◎を混ぜ合わせておく。
(b)
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6
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(b)を入れて絡めながら焼く。
火を落とし、仕上げに※を回しかけてお皿に盛る。
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7
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彩りで大葉や、小ネギを散らす。
(あればで)
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コツ・ポイント
火を落とし、仕上げの醤油があるのとないとは…。
香りや、風味が違うので、このひと手間はして♪
香りや、風味が違うので、このひと手間はして♪
このレシピの生い立ち
この◎の味は懐かしい…。
みたらし団子の味にも似てる☺♪
時間が有ったら…このタレでみたらし団子してみっかな！
みたらし団子の味にも似てる☺♪
時間が有ったら…このタレでみたらし団子してみっかな！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
赤紫芋介
