れもん☆カジキソテー
ににす
作り方
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1
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熱したフライパンにマーガリン（バター）を入れにんにくを炒め香りをだす。
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2
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カジキをフライパンにいれ表裏焼き、軽く塩コショウをかけレモン汁をかける。（あんまり動かすと崩れるのでそっとする）
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3
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カジキはすぐ焼けるので火が通ったら取り出しつけ合わせを軽く炒める。このときはフライパンに残っているマーガリン、にんにくと塩コショウ。（お好みの味付けをする）
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コツ・ポイント
ただ切って焼いて乗せるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
なるべくさわやかにソテーしたかった時にちょうどレモンがあったのでかけてみました。酸っぱいもの嫌いな人にもウケが良かったです☆
コッテリと小麦粉をつけたりソースをタルタルにしたりもおいしそうですね～。
コッテリと小麦粉をつけたりソースをタルタルにしたりもおいしそうですね～。
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