付出しにも★水菜と薄揚げの塩昆布和え

付出しにも★水菜と薄揚げの塩昆布和え
「もう一品欲しいなぁ」という時に、少ない材料でできちゃう即席おかずです。塩昆布がいい味だしてますよ♪箸休めにもなって、味付けが他のお料理と重なりにくいので使える一品です(^-^)V

材料 (2人分)

塩昆布
大さじ1(お好み)
水菜
1束
1〜2枚(お好み)
ポン酢
適量

1

水菜を熱湯でさっと茹で(30秒弱)、ざるにあげたら軽く絞って食べやすい長さに切る。

2

油揚げは油抜きして短冊に細く切る。

3

1と2を合わせ、塩昆布も加えて手でよく混ぜる。味を見ながらポン酢で調味しできあがり。

コツ・ポイント

あっさりしていますが、塩昆布で味がひきしまります。
薄揚げはお好みで軽くフライパンで焼いてから切ってもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

塩昆布にハマっているので、大好きな水菜と組み合わせてみました。
あっという間にできるのも嬉しいところです。
レシピID : 505816 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/23

First tsukurepo mark
写真

塩昆布のアクセントがイイ♡簡単で美味しくてあと一品に助かります♡

ママdeko

わぁ、盛りつけも素敵♬簡単ですよね。つくレポありがとー!