お豆腐とキヌア入り焼きミートボール
Yhana0924
作り方
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1
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ひき肉に塩を加え、ねばりが出るまでしっかりこねる
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2
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1に豆腐、卵を加えむらがなくなるまでしっかりこねる
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3
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パン粉を加え全体に馴染んだら、キヌア、スパイス、醤油を加えしっかり混ぜ合わせる
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4
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3をピンポン玉くらいに丸め、天板にのせて200度にあたためたオーブンで15〜20分焼いて完成
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5
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ソースはお好みで、照り焼きふうやトマトソースなどなんでも合います。
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コツ・ポイント
ひき肉は常温にもどすと作業しやすいです。
このレシピの生い立ち
ミートボールは作り置きするとなにかと便利なので。キヌアを食べやすく混ぜ込んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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