つぶつぶ食感がくせになるごま油の梅お結び
腸育コンシェルジュ
作り方
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1
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梅干しは種子を取り除き1cmくらいに切ります。
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2
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フライパンにかどや純正ごま油濃口を敷き中弱火にかけて
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3
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梅干しを入れます。
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4
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梅干しを炒めたら
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5
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ご飯を加えてサッと混ぜます。
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6
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金胡麻を加えて10秒づつくらいパチパチ焼きながらザックリ混ぜます。
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7
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仕上げにかつお節を全体に加えてサッと混ぜ火を止めます。
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8
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熱いので冷ましながらラップを使って握りましょう。
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9
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出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンにかどや 純正ごま油 濃口を敷いたら梅干しは潰しすぎない様に炒めます。金胡麻をパチパチ焼くために早く混ぜすぎない様にしましょう。かつお節は、小分けパックなら3〜4袋使います。
このレシピの生い立ち
ごま油が好きなので昔からこの作り方です。酸っぱい梅干しでも甘い梅干しでも美味しく出来ます。味付けなくても味がある！と、評判良いおにぎりです。
#かどや 純正ごま油 濃口#梅干し#かつお節#金胡麻
#かどや 純正ごま油 濃口#梅干し#かつお節#金胡麻
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