やわらか♪トマトチキン
youichie
作り方
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1
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鶏肉はやや大きめの一口大に切り、小麦粉をまぶして油をしいたフライパンで両面こんがり焼く（中まで火が通っていなくてOKです）。
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2
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にんにくは微塵切りにしてうっすらきつね色になるまで炒めます。
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3
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トマト缶は軽くつぶしてフライパンに加えます。
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4
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塩を加え、蓋をして煮ること約１０分・・・
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5
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完成です。
鶏肉に小麦粉をつけているので、こんなによくからんでいます。手順３の写真と全然違いますね！
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コツ・ポイント
蓋をして煮る間、たまにフライパンをゆすってくださいね。
このレシピの生い立ち
働いているお店のパスタソースを参考にしました。トマトは塩を加えて煮込むと甘みがでるので、それに炒めたにんにく、鶏から出る旨みだけで十分味がとれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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