春キャベツと昆布のあっさり和え

お酢を温め、砂糖を入れ、完全に溶けたら火を止めて冷ましておきます。

春キャベツの葉をちぎり、1センチ程度の幅の短冊にします。

ボウルに①と②、塩こぶとごまをいれ、揉んでゆきます。
キャベツがしんなりとしてきたら出来上がりです。