紫いもパウダーとジャムの焼かないケーキ
Description
全てをフードプロセッサーで回してまとめるだけ☆ねっとりしてて美味しい♪色も綺麗☆動物性原料不使用☆ヴィーガン対応
適当☆キッチン
材料
（一人分）
紫いもパウダー(加熱済みのもの)
1／4カップ程
お好みナッツ（今回は生ひまわりの種）
大さじ２～３
大さじ２～３
お好みのジャムかメープルシロップなど(今回はいちじくジャム)
大さじ１
大さじ１
作り方
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1
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全てをフードプロセッサーで回して、手でつまむとギリギリまとまる程度の固さにする。
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2
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水っぽすぎる場合→紫いもパウダーを足す ボロボロ過ぎる場合→ジャムかメープルシロップ、もしくは豆乳などの水分を足す
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3
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好きな形に形成して出来上がり
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コツ・ポイント
紫いもパウダーはきな粉でも代用出来ます。ジャムは、酸味の少ない物の方が紫いもには合いました（写真は実はニューサマーオレンジマーマレードで作った物）もっとコクが欲しければココナッツオイルを足して作るなり色々アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
とにかく粉&水分をフードプロセッサーでまとめるだけという簡単ケーキ。甘いものが食べたい時にすぐできる♪レーズンの代わりに、柔らか目のデーツやプルーンなどのドライフルーツをカットして使ってもいいと思います。ラム酒を少し入れたりしても美味しそう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
適当☆キッチン
