ターメリックラテ
Description
家庭にあるスパイスを活用できて、簡単にできる美味しいドリンクです。スパイスの効果であったまり、元気も出ます。
材料
(1人分)
牛乳もしくは豆乳
200cc
ターメリックパウダー
2-3振り
生姜パウダー
2-3振り
シナモン
1-2振り
黒胡椒
1-2振り
カルダモン
1振り
カイエンペッパー
弱く1振り
五香粉
お好みで
作り方
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1
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お好みのミルクを温める。
煮立たないように弱火でじっくり行こう!
この時砂糖はお好みで入れてください。
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2
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火にかけながらスパイスも入れていく。
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3
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お好みでスパイスをちょい足ししながら味を調えて完成!
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4
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牛乳で作るとコクのある仕上がり。
豆乳だとあっさり。
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5
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ターメリックとジンジャーと五香粉でも美味しい。
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コツ・ポイント
五香粉合います!シナモンが入ってるので五香粉を入れるときはシナモンの代わりに入れたらどうかと…
私はピリッとさせたいので、黒胡椒とカイエンペッパーを入れてます。
※レシピ訂正しました。
私はピリッとさせたいので、黒胡椒とカイエンペッパーを入れてます。
※レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアではターメリックラテが静かなブームで、これだったら家でも作れるなぁと思い作りました。
五香粉などのスパイスを活用しきれない方にもオススメです!
お家にあるパウダーのスパイスでぱぱっと手軽に作れます。
五香粉などのスパイスを活用しきれない方にもオススメです!
お家にあるパウダーのスパイスでぱぱっと手軽に作れます。
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