簡単おつまみ ウインナーフライ
jun120121
作り方
-
-
1
-
天ぷら粉を水で溶きます
-
-
-
2
-
ウインナーに天ぷら粉をからめて
-
-
-
3
-
パン粉をまぶし
-
-
-
4
-
油で色よく揚げて完成です
-
-
-
5
-
高めの温度で短時間で色よく仕上げてください
時間をかけると衣がはがれやすくなります
-
-
-
6
-
キャベツと一緒に盛り付け、からしととんかつソースを添えます
-
-
-
7
-
お好みでレモン汁をほんの少し振りかけてください
-
コツ・ポイント
天ぷら粉を気持ち濃いめに溶くのがポイントです(ウインナーにからみやすいように)
劇中に合わせて3本にしましたが、せっかくなのでもっとたくさん揚げてください
その場合は天ぷら粉と水の分量は重さで1対1.5弱で適当に調整してください
劇中に合わせて3本にしましたが、せっかくなのでもっとたくさん揚げてください
その場合は天ぷら粉と水の分量は重さで1対1.5弱で適当に調整してください
このレシピの生い立ち
昼にTVで見たウインナーフライが美味しそうだったので、夜のおつまみ用に作ってみました
jun120121
