豚肉と大根のさっぱりポン酢炒め☆
Description
ポン酢のさっぱりとした味で飽きずに食べられます。ご飯が進む味です。
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作り方
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1
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大根は薄くいちょう切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンに油を入れて熱し、大根を炒めます。焼き色がついたら大根を端に寄せ、豚肉を入れて炒めます。
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3
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豚肉にしっかりと火が通ったら、塩こしょうで味を整えます。
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4
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大根と豚肉を混ぜ合わせ、ポン酢を回しかけます。汁気が少なくなったらすりごまを入れ、さっと混ぜて完成です。
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コツ・ポイント
豚肉は切り落としを使いましたが、お好みでバラやロースなどでもいい思います。
このレシピの生い立ち
豚肉と大根で何か作りたいなぁと考えて。
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