5月の誕生会や節句で子どもが喜ぶ料理を!

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Description

節句に手作り満載の料理を。子供が好きそうな物を盛り合わせただけで、手の込んだ物は無いけど鯉のぼりや兜の折り紙で工夫したよ

材料 (大人3人子供2人分)

■ばら寿司
1合のお米で。
(具材は高野豆腐、人参、ちくわ、干し椎茸、錦糸卵、海苔)
■手まり寿司
市販のもの
おかず
エビフライ
5本
エビかつ
18㎝長さ1枚分
ウインナー、チーズ、キュウリ、ミニトマトの串差し
ピックに刺して12本
唐揚げ
鶏もも肉1枚分
魚肉ソーセージののり卵巻き
魚肉ソーセージの太・細1本ずつ
5枚を半分に切ってピックで留めて頭にチーズ
春巻きの皮で兜を折ってチーズを入れて焼く
春巻きの皮1枚を4等分に切った物を6枚分
ブロッコリー、キュウリ、レタス
適当に
■シフォンケーキ(プレーン)
卵4個使用17㎝型
折り紙で鯉のぼりと兜を折る
割り箸に両面テープで貼り付けて

作り方

  1. 1

    1.普段の弁当に入れるようなおかずをつくって並べただけだけど、子供が好きな物をチョイスしてみました。

コツ・ポイント

鯉のぼりや兜を折り紙で折ってシフォンケーキに飾り、5月の季節感を出すといい。春巻きの兜焼きは、折り紙で折るのと同じように春巻きでおり、水溶き小麦粉をのり代わりにして少し押さえ、真ん中の袋にチーズを入れて弱火で少しの油で焼くだけでぱりぱりに。

このレシピの生い立ち

5月の節句に華やかに見える料理を並べたら楽しいかと思い、ピックにさしたりして食べやすくしました。誕生会なら1年中のメニューになるとおもって。お寿司は手巻き寿司や細巻き寿司でも食べやすいかと思います。
レシピID : 5064524 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/08/18

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