レアがおすすめ?!カツオサンド
Description
レアに揚げたカツオカツをサンドしてみました✨
NHKテレビでも紹介頂いたレシピです!!!
NHKテレビでも紹介頂いたレシピです!!!
材料
(1人分)
刺身用カツオの冊
1冊
3枚
1/2個
小さじ1
パン粉
大さじ1
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タルタルソース
1/3個
1/8
マヨネーズ
大さじ1
■
からしマヨネーズ
マヨネーズ
大さじ1
からし
小さじ1
■
マヨネーズわさび
マヨネーズ
大さじ1
わさび
小さじ1
作り方
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1
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カツオを適当な大きさに切り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
油を熱してフライを揚げる。
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2
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サンドイッチ用のパンを2つに切る。
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3
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パンの片側にお好きなソースをを塗る。
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4
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はさんで出来上がり
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コツ・ポイント
カツオは水気をしっかり取ってから、調理すると生臭みがない物ができます。
ソースはお好きなソースを作ってパンにはさんでください。
ソースはお好きなソースを作ってパンにはさんでください。
このレシピの生い立ち
タルタルソースとよく合います。お肉で作るよりもさっぱりとした味わいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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