スープの素で簡単☆名古屋あんかけパスタ
えんもん
作り方
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1
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豚肉は３等分程度にして、塩コショウをまぶしておく。フライパンに油を熱し、溶き卵にくぐらせて焼く。
両面焼いたら、また卵にくぐらせ焼く。これを卵がなくなるまで繰り返す。
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2
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パスタを表示どおり茹でる。 小鍋に水４００ｃｃとミネストローネの素を入れ沸騰させたらクレイジーソルトをパッパと振り、水溶き片栗粉でトロミをつける。
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3
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器にパスタを盛り、あんをたっぷりかけ、１のピカタを乗せたら出来上がり～☆
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コツ・ポイント
ピカタを乗せるのは、オフクロの味です～＾＾ ピカタとトマト味の「あん」がとっても合っておいしいよ～。スープに片栗粉を入れたら１分以上クツクツ煮ること！粉っぽさがなくなるらしいです。
このレシピの生い立ち
名古屋人の私。名古屋名物あんかけパスタは大好きだけど、「あん」を作るにはたくさんの野菜を長時間煮込んで結構な手間。そこでモニター当選したスープの素を使って簡単に作っちゃいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えんもん
