濃厚♡特製ティラミス
作り方
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1
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ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、滑らかになるまで混ぜる。さらに生クリームを数回にわけて加えてしっかり混ぜる。
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2
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全体が滑らかになるまでしっかり混ぜておく。
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3
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トレイにコーヒーとお湯ラム酒を加えてコーヒー液をつくる。その液にビスケットを両面浸してバットに敷き詰める。
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4
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3の上に2のクリームの半分をのせて平らにならす。
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5
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3、4の作業を再度繰り返し、二層の層を作ったら冷蔵庫に入れて冷やす。冷えて、食べる直前にココアパウダーをまぶしたら完成。
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コツ・ポイント
ビスケットはティラミスを作るバット(入れ物)の大きさに合わせて用意して下さい!バットは大きすぎると2層にできなくなるので気持ち小さめのバットの方が良いです!あとビスケットを浸しすぎるとボロボロになるので表面が柔らかくなってきたらOKです♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネを使わずに家にあるクリームチーズで美味しいティラミスを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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