意外とあっさり！セロリと豚肉の味噌炒め
MIKA0111
作り方
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1
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☆は、あらかじめ合わせておく。
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2
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セロリはスジを取り、斜め切りする。
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3
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豚肉は一口大に切る。
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4
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ごま油(分量外)をしいたフライパンで、③→②の順に炒める。
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5
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☆を加え、さらに炒め、皿に盛る。
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6
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好みで山椒をかけたら完成。
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コツ・ポイント
セロリのシャキシャキ感を残すために、中火の強火(笑)で、手早く調理してください。
このレシピの生い立ち
母が、「セロリって、サラダに入ってるのしか食べたことないわー。他にどんな料理あるん？」って、興味ありあり気に言うので作って差し上げた一品。せやのに、出来上がりを見て、「うわー。火が通ってるセロリー？」と、箸をつけず、、、←おい。
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