優しい味♥卵味噌のおかゆ

優しい味♥卵味噌のおかゆ

Description

食欲がない私&離乳食完了期の息子の朝ごはんに^^*

材料 (1人分)

ごはん
茶碗に軽く1杯
水(おかゆ用)
200ml
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
2個
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
水(卵味噌用)
大さじ1
大さじ1

作り方

1

小鍋にごはんと水を入れ、ごはんが水分を吸って柔らかくなるまで煮る

2

写真

耐熱ボウルに味噌と砂糖と水(卵味噌用)を入れ、レンジで500w30秒くらい加熱し溶かしておく
※加熱しすぎ注意!!

3

写真

②のボウルに卵を割入れ、みりんを混ぜ合わせる

4

写真

小さなフライパンに③を入れ、半熟になるまでヘラで混ながら煮る

5

①のおかゆに卵味噌をかけて出来上がり

コツ・ポイント

卵は加熱しすぎるとボロボロになるので、半熟ぐらいがおいしいです♥

このレシピの生い立ち

私が子供の頃、風邪をひいた時に母がよく作ってくれたおかゆを再現してみました^^*
レシピID : 5069471 公開日 : 18/05/25 更新日 : 18/05/25

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