シマアジのナッツ&コチジャンソース
作り方
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1
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シマアジ、ラディッシュ、レモンを薄く切る。
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2
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コチジャンソースの材料を混ぜ合わせる。
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3
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1を彩りよく盛り付け、コチジャンソースをかけてアーモンドスライスを散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
上天草で養殖されるシマアジは白身魚のような味わいで青背魚の栄養価があります。ビタミンDやDHA。FPAを豊富に富んでいます。
刺身に飽きたら、ぜひコチジャンソースをお試しください。
刺身に飽きたら、ぜひコチジャンソースをお試しください。