アーモンドケーキ
作り方
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1
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卵、卵黄、砂糖を白っぽくなるまで泡立てる
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2
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アーモンドプードルを入れ、もったりするまで泡立てる⇒①
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3
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A の卵白と A の砂糖をツノが立つまで泡立てる
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4
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最初に泡立てた①に薄力粉を入れ、さっくり混ぜる
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5
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Aの卵白を泡をつぶさないように混ぜる
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6
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バターを混ぜる
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7
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170度のオーブンで40分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お料理上手な駐在妻仲間にごちそうになり、レシピを教えてもらいました。丸型だったと思います。