メロンクーラー
Description
メロンが美味しくなってきた季節に、冷たいメロンクーラーはいかが?
材料
(8人分)
完熟メロン(カンタロープなどのオレンジ色の果肉のもの)
1個
オレンジジュース (冷やしたもの)
カップ2と1/2
グラニュー糖
大さじ2
氷
適量
作り方
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1
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メロンを半分に切る。種を取り、皮は?いて捨てる。メロンは約2.5センチの角切りにする。
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2
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ブレンダーかフードプロセサーにかけ、1/2カップのオレンジジュースと角切りメロンを良く混ぜ合わせる。
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3
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ピッチャーに(2)を入れ、残りのオレンジジュースとグラニュー糖をよく混ぜあわせる。
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4
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氷と一緒にグラスに注ぐ。
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コツ・ポイント
色がオレンジジュースとあっているので、オレンジ色のメロンがベストですが、他のメロンでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
アメリカ農務省の Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)のレシピです。